Meerfische aus Wildfang sowie das Beste von internationalen Fleisch- und Geflügelspezialitäten können das Angebot je nach Marktlage abrunden. Aber der Schwerpunkt liegt auf heimischen Früchten, Gemüsen und Wildkräutern in Kombination mit Fleisch aus hiesiger Jagd und Tierhaltung sowie Edelfischen aus den klaren Kraterseen der Eifel. Die Konzentration auf Erzeugnisse der Saison bietet dabei die Gewähr, dass die verarbeiteten Zutaten auf dem Höhepunkt ihrer Aromen- und Geschmacksentwicklung sind.
L´Escalier Köln Karte:
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Restaurantbewertungen:
L´Escalier - Durchschnittliche Bewertung:
4.2 Sterne von maximal 5 Sternen. Bewertet von
1 Restaurantbesucher/n.
Gehobenes Restaurant, in dem der Gast König ist.
Ich hatte dort ein Geschäftsessen und alle waren sehr zufrieden. ich freue mich schon auf das nächste Mal.